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【河蟹专题】如何提高螃蟹最后一次蜕壳“翻壳比”

出处:利洋水产 作者:杜海龙 水产养殖网 2019-08-16 17:28:00

螃蟹最后一次蜕壳大概从阳历8月下旬开始,持续20天左右到9月上旬,最后一次蜕壳是对螃蟹最终上市规格影响最大的一次蜕壳,蜕壳好的体重翻倍不止,如二两的螃蟹蜕完壳可以翻到四两以上,蜕壳不好的也就翻到三两左右。那么,影响最后一次蜕壳翻大的因素有哪些呢?或者如何促进螃蟹最后一次蜕壳翻大呢?影响螃蟹最后一次蜕壳“翻壳比”的关键因素有三点:溶氧(特别是底层溶氧量)、营养和水质。那么如何做好这三点呢,以下分别阐述供大家参考。
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图1  螃蟹最后一次蜕壳后上市

一、溶氧

螃蟹蜕壳时需要的氧气是平时的2-3倍,正常螃蟹在夜间到清晨蜕壳最多,此时是全天水体溶氧较低的时候,正常夜间底层溶解氧大于5mg/L,螃蟹的“翻壳比”才不会受到缺氧的影响。
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图2  螃蟹规格较大的塘口,夜间10点检测1.5米深处溶解氧8.66mg/L

那么如何提高底层溶氧量,注意以下几点:及时捞取过密的伊乐藻,水韭菜过密的要割“通风道”,避免因水草过密导致水体流动性差而缺氧;及时打开增氧机,后半夜天天开,阴雨或闷热天气全天开,微孔增氧机对底层的增氧效率更高些;外河水相对较好的可以适当打水换水增氧;用药方面,慎用耗氧药物,对于水质不好、放养密度大(或混养池塘)等易缺氧的塘口以及阴雨、闷热等易缺氧的天气可以干撒“底加氧”增加底层溶氧量,平时定期使用“底居安”改底可以减小底层有机质耗氧,间接提高底层溶氧量。 

二、营养

营养保证规格,螃蟹蜕壳是很大的应激过程,需要较大的体力支持。如何保证充足的营养?环境好的塘口在最后一次蜕壳前10天开始,除了投喂高蛋白饲料外,可适当加大冰鲜鱼的投喂量,用“冰鲜宝”拌冰鲜鱼补充冰鲜鱼中缺乏的多种限制性营养物质,加强营养积累;由于螃蟹最后一次蜕壳周期长,至少需外泼三次复合有机钙(“活力钙”)补充优质钙,帮助螃蟹蜕壳,利于硬壳增重;对于吃料不好的塘口,及碰上天气突变时(立秋后天气变化大,常有台风、降雨),应及时外泼“激活”抗应激,提高螃蟹体质,减小蜕壳期应激伤亡;最后,由于受三伏高温天气的影响,螃蟹最后一次蜕壳时的体质相对较弱,因此,最后一次蜕壳期最好不要用化学消毒剂等刺激性药物,以免进一步削弱螃蟹体质,雪上加霜,蜕壳期消毒防病选择无刺激的生态消毒剂“优肽”即可。
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图3  用“冰鲜宝”拌冰鲜鱼投喂

三、水质

螃蟹蜕壳是个“吸水膨胀”的过程,其一是要注意蜕壳期勤解毒,蓝藻生长死亡会代谢藻毒素、外河水也有药物残留、残饵粪便等有机质腐烂会产生有毒有害物质,雨水也会导致水体毒素增加,水环境越差毒素积累越大,蜕壳期应及时使用“碧水安”解毒,避免螃蟹蜕壳吸水中毒!其二,尽量给螃蟹提供清爽稳定的水环境,应根据具体水质情况适当补碳、补菌培藻,加强稳水、调水,良好而稳定的水质能促进螃蟹蜕壳吸水胀大。
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图4  螃蟹蜕壳“吸水膨胀”

总之,提高底层溶氧量,保证充足的营养和良好的水质环境,做好这三点,可有效提高螃蟹最后一次蜕壳“翻壳比”,促进螃蟹最后上市长大规格。

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